以下是关于烹饪专业介绍，什么是烹饪专业的讲解
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说起近年的热门专业不得不提起烹饪专业，随着人们生活水平的提高，对吃也越来越注重品质。作为餐饮中的中坚力量，厨师绝对是当前的高薪职业。那么想学厨，什么是烹饪专业？别急，接下来梁老师就为大家带来烹饪专业介绍。
什么是烹饪专业
烹饪专业是院校面向旅游与酒店行业中餐、西餐等岗位，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店和度假村中式烹调师、面点师、烧腊师，西厨热厨、西厨冷厨、西饼面点师、酒水部调酒师、日式料理师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务工作及基层管理工作，有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
烹饪专业主要课程有哪些？
广州白云工商技师学院是广东省最好的烹饪院校之一，接下来就以这所院校为例，看看学生都需要学习哪些课程。白云烹饪开设有西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践、现代酒店管理、烹饪技术、面点制作技术、餐饮服务、营养与保健、食品装饰技术、风味菜制作、烧腊技术等全方位专业课程。
烹饪专业就业岗位有哪些？
西餐烹调师、西式面点师、中式烹调师、中式面点师、餐饮企业经营管理人员、行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师等岗位工作。
烹饪专业就业前景
就业前景相信无需小编多言，大家心中也自然知晓。民以食为天，厨师是从古至今都不会失业的岗位，加之现在生活节奏快，上班族下班还要接送孩子，几乎没有时间做饭，很多人都会选择点外卖或是外出就餐。所以说餐饮机构还在增多，厨师岗位人才缺失也与日俱增，烹饪专业就业前景一片大好。
而且像报读广州白云工商技师学院这样的院校，学生就业更是无需担忧，学校不仅能教授学生过硬技能，更是与广州四季酒店、广州瑰丽酒店、广州文华东方酒店、广州香格里拉大酒店、广州柏悦酒店、广州富力君悦大酒店、广州W酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州海航威斯汀酒店、广州正佳万豪酒店等多家餐饮企业合作，学生毕业后可直接进入校企合作单位从事管理、监督、经营等岗位工作。
以上是关于烹饪专业介绍，什么是烹饪专业的讲解，想了解更多烹饪厨师专业介绍的你，可查看：烹饪厨师专题>>。
