首先，要成为一名优秀厨师，要具备良好的厨德，厨德是厨师的立足的根本。其次要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。厨艺是厨师立足的关键，厨艺学习是一个漫长、艰难的过程，学海无边，厨艺学习要持之以恒，坚持不懈，不能半途而废或停滞不前。
面对现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作中不断提高技能，全面发展。
想要学习精湛的厨艺吗？来广州白云工商技师学院吧，烹饪类专业是广州白云工商技师学院最早创立的专业之一，从1992年创立至今已有29年的历史，被评为广州市名专业，曾多次荣获“全国餐饮教学成果奖”，是广东省同类院校中比较有实力的专业，专业层次包括初中毕业起点及高中（含职中、中专、中技）毕业起点，专业方向涵盖了中西餐技术、粤菜、西餐调酒、烘焙技术、名菜制作及西餐经营等。教学经验丰富，涵盖内容广泛。
白云烹饪专业拥有一支实力雄厚的师资队伍、目前全职教师32人、技能出类拔萃，其中广州市专业带头人3人，课程负责人3人，广州市教学能手2人，广东省技术能手1人，广州市金牌导游1人，广东省烹饪大师1人，广州市餐饮大师1人，另外还有国家烹饪大师林壤明、超五星级酒店产业导师邵钧霆和法国名厨David Jean Marteau坐镇教学。师资力量强大。
白云烹饪专业目前旅游与酒店管理系教学设施完善，教学设备先进。拥有23个不同功能，建筑面积达5000多平方米的实训场室，所有实训场室设计均达到五星级标准，可容纳600名学生同时实操。场地广阔，注重学生实操，帮助你迅速提升厨艺。
“厨德、厨艺”是一个优秀厨师的必备素养。来白云工商技师学院报名烹饪厨师专业，你也可以成为优秀厨师。想了解更多烹饪厨师专业介绍的你，可查看：烹饪厨师专题>>。
【专业介绍】广州白云工商技师学院烹饪厨师班招生简章
【学校介绍】广州白云工商技师学院简介及招生简章
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