随着时代的迅猛发展，“互联网+”时代的到来，如今，我国内餐饮业正式进入深度转型升级阶段，然而在此关键时期，餐饮业面临着高素质人才短缺的困境。预计在未来5年，我国高水平、高素质厨师需求总量缺口将达几十万，日益严重的“人才荒”将成为餐饮行业发展的最大阻碍。
厨师作为餐饮业的核心支柱，肩负着为企业创造效益及满足食客需求的使命，因此，解决专业厨师市场供需及提升厨师素质是当前餐饮行业发展的重中之重。据悉，很多企业都原意花双倍的薪酬聘请一位科班出身、高素质的厨师人才。
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据悉，广州市白云区就有一所权威专业的厨师院校——广州白云工商技师学院，作为中国烹饪协会会员单位、世界粤菜文化发展中心、法国埃科菲青年人才选拔基地、广东省餐饮教育先进单位、广东烹饪协会理事单位、广东省餐饮业重点培训基地、希尔顿人才培养中心。
广州白云工商技师学院烹饪专业有着28年教学经验，曾多次荣获“全国餐饮教学成果奖”，学院聘请了中国烹饪协会副会长、卢森堡国际烹饪大赛金牌得主、中国菜世界大赛评委——林壤明大师；超五星级酒店广州康莱德酒店意大利餐厅厨师长、埃科菲厨师大赛 (Disciples Escoffier YTT)亚洲区冠军、2016年中国十佳新锐厨师——邵钧霆导师；法国埃科菲厨皇国际名厨协会中国区秘书长、中国20强最佳厨师——David Jean Marteau名厨坐镇教学，帮助学生学习精湛厨艺。
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【专业介绍】广州白云工商技师学院烹饪厨师班招生简章
【学校介绍】广州白云工商技师学院简介及招生简章
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