学烹饪哪个学校好一点?很多学子都咨询这个问题,接下来让我们一起看看吧。
国以民为本,民以食为天,中国人讲究吃,更离不开吃,所以饮食类行业的发展势头比较好。正因为这样,选择饮食行业创就业的人也越来越多,但是厨师这门技术得学习才行。
说到学大家可能觉得:“那就去酒店当学徒啊,工资技术两不误”,
不得不说这个想法太简单了一点,去当学徒和在正规院校学习,两者之间差距还是比较大的。
为什么要去专业的院校学习,而不是当学徒?
餐饮店招收学徒只要你是正常人,能够取得健康证就行。但是注重“吃苦耐劳”这个关键条件,因为你对于餐饮店来说,“劳力层面”大于“学徒层面”。
学徒的工作实际上就是“体力劳动+任人指挥”,因为餐饮店要从实际出发,从利益层面考虑。
餐饮店的厨师们每天那么忙,没有多余的时间来教你技术性的东西。你在餐饮店里做学徒可能会遇到除了洗菜还是洗菜的状态...退一万步说,就算大厨抽出时间来教你一些技术,那也只是一些浅显的技术,因为大厨肯定也不想出现“教会徒弟饿死师傅”这种结果。
想要少走弯路,学到真本事,专业的课程体系,丰富的实操机会和名师面对面的指导是必不可少的。
学烹饪哪个学校好?
广州白云工商技师学院的烹饪类专业开创于1992年,是学院最早创立的专业之一,被评为广州市名专业,多次荣获“全国餐饮教学成果奖”,除此之外,学院被授予“世界粤菜文化发展中心”、“法国埃科菲青年人才选拔基地”、“中国烹饪协会会员单位”、“希尔顿人才培养中心”、“中式烹调师职业资格鉴定技能考场”等等。
从这么多殊荣也能看出,这所院校的烹饪专业不只是在国内享有盛誉,在国际上也是声名远扬,能取得如此发展的院校到底是如何培养厨师的呢,让我们一起往下看。
白云工商技师学院烹饪专业拥有着一支实力雄厚的师资队伍,目前全职教师32人,他们之中有的是广州市教学能手、有的是广东省技术能手、还有的是广东省烹饪大师、广州市餐饮大师等等,更有国家烹饪大师林壤明,对你没有看错,正是中国烹饪协会副会长、卢森堡国际烹饪大赛金牌得主林壤明大师,以及法国名厨David jeanMarteau坐镇教学,这样的名师坐镇难道还不够硬核吗?
名师将自己出类拔萃的烹饪技能言传身教给学生们,让学生们在烹饪上更是得心应手。白云烹饪还与林大师合作开设国家级烹饪技能大师工作室,将烹饪的精细化管理能力深入到日常教学工作中,在白云工商技师学院烹饪专业的学生,不仅仅是学习烹饪,更需要掌握餐饮经营的每一环节,学院从多方面培养学生,打造技能加管理双向烹饪人才。
随着社会经济的发展,人们的物质生活越来越好,外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣,厨师创造美食,满足社会消费的需要,吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。对于爱好烹饪的伙伴来说,选择白云烹饪一定是最好的选择。
学烹饪哪个学校好一点,为何不去当学徒?同学们现在都清楚了吗,感兴趣的同学快咨询梁老师详细了解吧。更多烹饪厨师专业介绍可查看:烹饪厨师专题>>。
【专业介绍】广州白云工商技师学院烹饪厨师班招生简章
【学校介绍】广州白云工商技师学院简介及招生简章
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