广州白云工商技师学院2020年旅游与酒店管理专业介绍【五年制】
说到旅游与酒店管理，大多数人的第一反应可能是我听说过这个专业，但说不出具体的123。这个专业究竟是干嘛的，读出来有什么用，好不好就业？带着这些疑问，今天就给大家伙儿认真介绍一下这个专业。
你以为的旅游服务与管理专业是人群中“摇旗呐喊”的辛苦导游亦或是酒店中忙碌服务的工作人员?可不仅仅如此。
旅游与酒店管理基本学制为五年，属于2020年五年制高级技工+成人大专双学历专业类(高中(面向初中毕业生报读)，面向旅游与酒店行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店和度假村前厅、中餐、西餐、客房、会展、康乐及旅行社导游服务、前台接待、计调与外联、票务营销等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务与基层管理工作，有一定的自我学习、自我发展能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
旅游与酒店管理学什么？
这个专业具体学什么呢？
除了旅游相关的核心课程
广州白云工商技师学院旅游与酒店系的该专业
还开设了插花、茶艺等特色技能课程
让你“十八般武艺”样样精通
成为一名优秀的旅游服务与管理人才
旅游服务与管理专业主要课程：前厅服务管理、中西餐服务管理、酒吧服务管理、插花与茶艺、导游业务、旅游文化、旅游讲解技巧、旅游电子商务、计调实务、旅游服务心理、旅行社管理实务、形体与口才训练、经济型酒店经营管理等。
在相关课程的学习中，不仅要具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规；还需具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
学习期间，还会有国家导游资格证书、普通话等级证书等可报考，让你还未毕业，技能经验值已无限接近max！
旅游与酒店管理做什么？
说了这么多，最重要的来了，毕业能做什么呢？
学生在学校进行相关的课程的学习和实践之后，毕业后，社会上也会有对应的岗位提供，师傅领进门，未来的路，你可以依照自己的兴趣选择各种职业或继续升学：
就业岗位：星级酒店的前厅、客房、康乐、餐饮服务人员及各部门文职人员；旅行社的前台、国内导游、计调、销售、出境领队、票务工作人员；会议、展览中心的服务与管理人员；旅游景点景区的讲解员等。
专业风采
为了更好的帮助学生进行专业实践，培养良好的职业技能，广州白云工商技师学院开设有相应的实训基地，让专业学子在理论水平过关的基础上也有过硬的实战技术。
▼获世界花卉协会“优秀花艺师”荣誉称号的黄秀颜同学作品▼
▼旅游及酒店管理专业特色技能课-学生前厅实训▼
专业前景
旅游与酒店管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。近几年，旅游业的迅猛发展，旅游管理服务人才的需求量会越来越大。旅游与酒店管理专业是现代旅游服务业紧缺型人才专业，毕业生供不应求，薪资非常可观。(仅以2018年数据显示):
2018年中国旅游业占GDP总量的11.04%
人均旅游次数4次
入境外国游客人数4795万人次
国际旅游收入1271亿美元
出境旅游人数14972万人次
旅游业员工人均收入高达12万
哪些学生适合学习这一专业呢？
首先，有较强的汉语或英语口语表达能力和人际沟通能力的考生更适合该专业。对于旅游服务与管理，落脚到服务层面上，需要你能了解到客人的诉求与想法并及时沟通。如果将来在旅游行业工作，就很需要你善于与人打交道，并且讲究说话的艺术。当然你如果觉得自己表达能力不足，就读该专业好好锻炼自己与人沟通的能力也是不错的选择。
其次，作为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员，需要有较强的组织能力、团队精神和沟通能力，对于旅游服务与管理，落脚到管理层面上，信息的传达与流动也需要交流协调，也需要你随机应变以达到让顾客满意的结果。
