2023学烹饪的广东中专学校

中专学校培养的是职业人才，课程多以实践课为主，特别是烹饪专业，烹调、拼盘、雕刻，基本上都是动手操作的课程，这样的人才省了许多企业培训的成本，深受企业青睐，下面我们就来跟随梁老师一起了解一下烹饪专业以及2023学烹饪的广东中专学校吧！

2023学烹饪的广东中专学校【图】1

一、2023学烹饪的广东中专学校

2023学烹饪的广东中专学校【图】2

二、哪些人不适合学厨师

平时不注重卫生的人不适合做厨师

厨师是一个对卫生要求很高的工作，因为大家都知道病从口入，所以对于厨师来说不讲究卫生的后果是很可怕的，对于哪些不拘小节不讲究卫生的人是不适合做厨师的，可能大家现在说外边的饭店不干净，都是因为有一些不讲究卫生的厨师造成的，作为一名厨师，首先要具备健康资格证书，在平时做菜的时候要使用健康的食材，然后在处理的食材的时候也要注重卫生，不要连菜都不洗就下锅。

不能吃苦的人不适合做厨师

厨师每天的工作量是很大的，因为每天来来往往的客人是很多的，并且现在订餐软件这么盛行，餐馆的生意也更加好了，无形中增加了厨师的工作量，如果是生意好的地方，从早到晚都不能歇着，对于那些不能吃苦的人是不适合做厨师的。

没有创新精神的人不适合做厨师

同样是厨师为什么有的人赚钱而有的人不赚钱，其实无论是做什么都好，都需要有钻研的精神，这样做出来的结果才能精益求精，作为厨师也是一样的首先要认真把本职工作做好，然后就是要有创新精神，能够有新的菜品的退出，增加自己的竞争力。

三、中餐烹饪专业就业方向

1、中餐烹饪专门化方向

就业岗位：旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

2、中西面点专门化方向

就业岗位：旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

2023学烹饪的广东中专学校【图】3

四、西餐工艺专业主要课程

西餐概论、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料与加工技术、西菜制作基本功训练、西点制作基本功训练、西餐服务、西餐饮食文化、西餐原料鉴别、西式热菜制作技术、西式面点制作技术、冷盘制作与雕刻技术、西厨领班工作实务、营养与菜单设计、食品安全防控技术、饮品调制技术、餐饮市场营销、西餐经营管理。

梁老师认为，在广东中专学烹饪，掌握在拥有一门好的技能，再把握好升学机会，毕业就能就好业，也能进入更好的学府进行深造，发展自己的无限潜能。

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