2023广州地区烹饪中专职业学校有哪些

作为国内十大高薪蓝领职业，厨师是许多中专技校学生眼中的黄金热门职业，无论是中餐厨师还是西餐厨师，月薪上万或者创业成功实现财富自由已不是新闻，想成为厨师，就跟梁老师一起来看看2023广州地区烹饪中专职业学校有哪些吧！

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一、2023广州地区烹饪中专职业学校有哪些

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二、学厨师发展前景怎么样

1、民以食为天，每个人的生活都离不开饭食，厨师职业自古以来就存在。正因为在日常生活中，人们对饭食的需求量大，而且每天饭食还是还必不可少的，所以餐饮行业会一直存在，厨师永远不会失业！这一点就说明厨师有前途，你就可以选择去学厨师！

2、现在人的生活方式有所改变。许多年轻人在家的时间越来越短，做饭的次数少之又少。自然而然，他们的就餐方式除了面包、泡面等快速食品外，免不了经常外出就餐，而这些在无形中就刺激了餐饮业的发展。

3、当下由于厨师技能水平的高低和其所在的餐饮企业的发展有着密不可分的关系，面对厨师人才缺口大的窘境，各用人单位都十分重视厨师的流失和福利待遇，企业公司们都不遗余力的开高价到处聘用优秀大厨。这也是为什么大多数厨师的薪资水平要远高于其他行业的原因。

4、正所谓一分耕耘一分收获。在餐饮行业厨师的前景如何，工资待遇怎么样，在很大程度上其与厨师自身烹饪水平是成正比的。在我国，厨师缺口日益增大，人才紧缺，因而普通厨师的薪资一般都在5000元以上，而像主厨、厨师长、总厨这样的高等级厨师，因烹饪经验丰富，管理能力优秀，月薪过万都是十分普遍的现象。

三、西餐工艺专业主要课程

西餐概论、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料与加工技术、西菜制作基本功训练、西点制作基本功训练、西餐服务、西餐饮食文化、西餐原料鉴别、西式热菜制作技术、西式面点制作技术、冷盘制作与雕刻技术、西厨领班工作实务、营养与菜单设计、食品安全防控技术、饮品调制技术、餐饮市场营销、西餐经营管理。

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四、烹饪工艺与营养专业就业方向

烹饪工艺与营养专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

学习烹饪专业，不能仅局限在厨师这份职业上，梁老师建议你做点长远的职业规划，前期可以在一线当厨师，但是后期技术精湛之后，当行政总厨去管理，或者自己去创业才是致富的好道路。

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