2023河源哪里有厨师中专职业学校

现在孩子考高中的难度大大提高了，有很多家长宁愿自己过差点送孩子上私立高中也不愿自己的孩子上中专，认为上中专没前途，其实在中专学一门技术，依然有好的前途。下面我们就来跟随梁老师一起了解一下厨师专业以及2023河源哪里有厨师中专职业学校吧！

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一、2023河源哪里有厨师中专职业学校

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二、烹调工艺与营养专业是学什么的

烹调工艺与营养专业需要学习的内容有很多，如烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务等课程，以及烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等实际操作内容。

三、烹饪工艺与营养专业就业前景

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。

因此本专业具有广阔的职业发展前景。《舌尖上的中国》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮。众所周知，中国文化中，烹饪是最让中国人自豪的产物。一直以来，中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。

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四、烹调工艺与营养专业就业方向

本专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

现在经济低迷内卷严重，普遍就业难，如果你能掌握一门实用厨艺，哪怕因疫情被封在家中，也能通过自媒体账号去做美食视频获得收入，所以梁老师说，有一门技术，就业不愁。

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