2023广东西餐烹饪中职学校有哪些

在国内，虽然西餐菜系的受欢迎程度远远比不上中餐，但是也有众多青年男女时不时去尝试下新鲜菜式，学习西餐烹饪专业，未来一样有好的就业前景。下面我们就来跟随梁老师一起了解一下2023广东西餐烹饪中职学校有哪些吧！

2023广东西餐烹饪中职学校有哪些【图】1

一、2023广东西餐烹饪中职学校有哪些

2023广东西餐烹饪中职学校有哪些【图】2

二、西餐工艺专业主要课程

大学英语、计算机应用基础、酒店应用文写作、管理学基础、烹饪化学、烹饪原料、西餐装饰技术、西式烹调工艺、西式面点工艺、烹饪营养与卫生、中医饮食保健、烹饪营养配膳、饮食文化概论、中餐烹调知识、西餐服务、西餐厨政管理、厨房英语、烹饪基本功训练、西点制作、顶岗实习、毕业设计等。

三、学厨师有什么建议

建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报两年-三年中餐专业。毕业后推荐就业。

建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，推荐学习一年制。

建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报一些短期厨师班进行学习。

2023广东西餐烹饪中职学校有哪些【图】3

四、烹饪专业主要课程

烹饪专业主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。

一、该专业的培养要求：

该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

二、该专业应具备的核心能力：

1、熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识;

2、了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力;

3、利用现代信息技术获取有效信息的能力;

4、具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

广东西餐烹饪中职学校众多，梁老师知道同学们肯定没办法一一筛选的了，只要记住认准几点，实训条件、师资力量以及就业网络，从这三点综合考虑，基本就没错了。

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