2023中山哪所职业学校能学烹饪

按照市场大环境，什么专业是比较吃香的？市场的需求到底是什么？什么专业发展得比较长久？梁老师认为对于中专职校生来说，学烹饪是性价比较高的一个选择，下面我们就一起了解一下2023中山哪所职业学校能学烹饪吧！

2023中山哪所职业学校能学烹饪【图】1

一、2023中山哪所职业学校能学烹饪

2023中山哪所职业学校能学烹饪【图】2

二、中餐烹饪专业就业方向

1、中餐烹饪专门化方向

就业岗位：旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

2、中西面点专门化方向

就业岗位：旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

三、烹饪专业主要课程

烹饪专业主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。

一、该专业的培养要求：

该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

二、该专业应具备的核心能力：

1、熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识;

2、了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力;

3、利用现代信息技术获取有效信息的能力;

4、具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

2023中山哪所职业学校能学烹饪【图】3

四、西餐工艺专业就业前景

西餐相比其他餐饮要高端一些，就业前景可以，但技术方面要有专研精神。想学习可以多多考察。毕业生可以到大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工作岗位。

很多家长把职校妖魔化了，梁老师认为读职校当然是有出路的，而且这个出路还不小，当然首先还是得看你选的是什么职校以及专业，在一所办学水平高，就业渠道多的学校学烹饪，毕业后到星级酒店、高档餐厅就业的概率更高。

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