2023广东烘焙中职技术学校排名

烘焙是烹饪专业中一个极具特色的发展方向，现在人们生活水平提高，对甜点零食的需求也更多，顺应市场需求，广东省很多中职学校里都开设了烘焙相关专业，下面我们就来跟随梁老师一起了解一下2023广东烘焙中职技术学校排名吧！

2023广东烘焙中职技术学校排名【图】1

一、2023广东烘焙中职技术学校排名

2023广东烘焙中职技术学校排名【图】2

二、西餐工艺专业主要课程

西餐概论、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料与加工技术、西菜制作基本功训练、西点制作基本功训练、西餐服务、西餐饮食文化、西餐原料鉴别、西式热菜制作技术、西式面点制作技术、冷盘制作与雕刻技术、西厨领班工作实务、营养与菜单设计、食品安全防控技术、饮品调制技术、餐饮市场营销、西餐经营管理。

三、烹饪工艺与营养是学什么的

烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的z基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。

学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。

2023广东烘焙中职技术学校排名【图】3

四、西餐工艺专业就业方向

本专业毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。西餐工艺专业毕业生就业方向：高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等，学生毕业后在上述单位主要从事西式烹调与餐饮管理等工作。

梁老师认为，烘焙专业不仅火爆，到处都有面点烘焙师的需求，而且做烘焙还不像传统中餐一样辛苦，油烟多，烘焙的工作环境更好，适合喜欢做厨师但又不想太辛苦的同学学习。

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