烹饪系作为广州白云工商高级技工学校的重点建设专业,拥有着全校最优质的师资团队之一,下面云电竞梁老师详细为大家介绍下白云工商高级技工学校李凤坤老师。
白云工商高级技工学校李凤坤_获国家、省级多项厨师金奖【图】1
白云工商高级技工学校李凤坤
工作经历
2000年至2015年在茶餐厅、酒楼,酒店做砧板主管、炒锅主管、总厨等职务。
2002年以后在广东工作,2006年至今在广州工作。
2015年至2017年担任广州新东方烹饪学校,粤菜教师。
2017年9月13号至今担任广州白云工商技师学院,粤菜教师,班主任。
荣誉和奖项
国家职业技能鉴定考评员(中式烹调)。
广州市技术能手,
广州市技术创新能手,
广州市优秀班主任。
高级公共营养师。
广州市白云区“羊城工匠杯”粤菜师傅技能大赛,评委。
广东省餐饮服务行业协会,分子协会专业委员会《理事》。
南粤名厨。
荣获第二届华人文化艺术节,雕刻《金奖》。
荣获全国首届分子厨艺烹饪大赛,《金奖》。
荣获全国第二届分子厨艺烹饪大赛,《金奖》。
荣获中国第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节大赛,中餐创新赛《银勺奖》。宴席团体赛,《特金奖》。
荣获广州餐饮行业职业技能竞赛,中式烹调师竞赛项目,《金奖》。
参加第三届“新新杯”南粤厨王争霸赛。荣获《南粤名厨》称号。
荣获《广州市技术能手》称号。
参加广州餐饮行业职业技能竞赛。荣获《广州市技术创新能手》称号。
带学生参加广东省中式烹调师职业技能大赛。荣获个人《银牌厨师》。学生获得铜牌。团体获得《团体银牌》。
白云工商高级技工学校李凤坤_获国家、省级多项厨师金奖【图】2
最新荣誉:获青年名厨精英赛金奖
第三届中国青年名厨精英赛(华南赛区)上,广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系李凤坤等老师荣获金奖。
第三届中国青年名厨精英赛(华南赛区)由中国饭店协会主办,广东省食文化研究会名厨专业委员会、佛山市饮食同业商会、佛山月星环球港商业管理有限公司承办。
李凤坤老师利用指定食材用王致和酱料制作缤纷多彩的参赛作品,经过激烈角逐,最终为学校赢得荣誉。
白云工商高级技工学校李凤坤_获国家、省级多项厨师金奖【图】3
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