广州市白云工商技师学院旅游系学子国际烹饪技能职业联赛获佳绩

左一（蔡文彬同学），右一（杨浩照同学）

近日，2024年中国国际烹饪技能职业联赛——第八届HOTELEX明日之星厨师大赛在上海国家会展中心闭幕。广州市白云工商技师学院在与来自全国各地40多所烹饪高校近400名青年厨师选手的激烈竞争中脱颖而出，其中，旅游与酒店管理系杨浩照、蔡文彬同学在本次比赛中共斩获1银，3铜。

蔡文彬同学在本次比赛中荣获：

中式冷菜铜奖、中式热菜铜奖

蔡文彬同学初中毕业后怀着一个厨师梦，经过多方查询比较，最终选择报读我校旅游与酒店管理系烹饪（西式烹调）就读于20中西五年3班，在校学习期间，认真学习，积极参加学校各项活动，多次获得各种奖项，并且是中国烹饪名厨林壤明大师的弟子。

蔡文彬同学参与“鹰金钱”感恩家宴活动

烹饪（西式烹调）五年制主干课程

杨浩照同学在本次比赛中荣获：

西餐前菜铜奖、西餐热菜银奖

杨浩照同学从小就希望长大后自己创业开设餐馆，高中毕业后怀着一个厨师梦，选择报读我校旅游与酒店管理系烹饪（西式烹调）三年制高技班，在校学习期间，他注重理论知识和实践操作的结合，通过不断尝试和摸索，逐渐掌握了各种烹饪技巧和食材搭配方法。并获得过世界技能大赛-西餐项目，广州选拔赛的第二名。

烹饪（西式烹调）三年制高技班主干课程